Химия пищевая

Химия пищевая

Гуммиарабик

988 ₽/кг

Гуаровая Камедь

318 ₽/кг

Глицерин Пищевой

126

Сахароза

1 ₽/кг

Глюкоза

90

Сода Пищевая

30

Е341 ТУ 2148-584-00205087-2003

1 ₽/кг

Крахмал

1 ₽/кг

Химия пищевая

Химия пищевая

Описание

Ни один человек не обходится без сахарозы, соли, глюкозы и других веществ. Предприятия пищевой, перерабатывающей, химической отрасли также используют эту группу веществ в своих производственных процессах. Все эти продукты объединены в одну группу под названием – химия пищевая. Наша компания занимается реализацией этой группы товаров по низким ценам.

Они представляют собой соединения искусственного, природного происхождения, применяемые при производстве продуктов питания, биологически активных добавок, химических препаратов, используемых в различных сферах деятельности человека. К этой категории также следует отнести пищевые добавки – соединения синтетического или натурального происхождения, которые специально добавляются в пищу в определенных пропорциях, а также в консервированную продукцию, напитки для придания им конкретных вкусовых параметров.

Особенности химии пищевой заключаются в их свойствах и влиянии на выпускаемые промышленностью продукты. Они могут:

  • Усилить либо изменить вкус;
  • Придать новые свойства продуктам;
  • Значительно увеличить срок хранения товаров;
  • Регулировать плотность и консистенцию товаров.

Как правило, все эти вещества хранятся в виде порошка или в жидком состоянии. Об их присутствии в том или ином продукте производитель должен информировать покупателя. На упаковке товара указывается его состав (полностью название добавленного вещества) либо на упаковке эта информация обозначается в форме специальных обозначений – «Е».

К основным компонентам (добавкам), применяемым при производстве пищевых продуктов, относят:

  • Соль;
  • Соду;
  • Глюкозу;
  • Сахарозу;
  • Консерванты;
  • Стабилизаторы.

Использование пищевой химии в промышленности и бытовой дельности человека весьма обширно и продиктовано современными технологиями, спросом на рынке к вкусовым и качественным показателям различных товаров и продуктов.

Так, например, одним и самых популярных веществ этой группы – сода, используемая в процессе хлебопечения, при изготовлении газированных напитков. В кулинарии вещество задействовано как сильный разрыхлитель. В химической индустрии порошок включается в состав разнообразных красителей и пенопластов.

Еще один популярный товар – глюкоза, являющаяся популярным источником энергии, хорошо растворяется в воде, имеет сладкий вкус. Используется она в качестве замены сахара при изготовлении продуктов питания и медицинских препаратов. Она также применяется при производстве кондитерских и хлебобулочных изделий, сиропов, соков и др.

Условия покупки в нашей фирме

У нас можно купить данные товары в любое удобное для заказчика время оптом или в розницу. Мы предлагаем широкий ассортимент продукции, которая всегда есть в наличии на складе. Заявку можно подать по телефону или заполнив форму обратной связи на сайте. У нас действует гибкая система скидок и бонусная программа для клиентов. Организуем оперативную доставку по стране и государствам СНГ. Цена будет снижена для оптовиков и постоянных покупателей. Мы гарантируем высокое качество реализуемых веществ и их полное соответствие нормам государственного стандарта.

0 0